tr

Yeni Gıda Ürünleri İçin Sıkı Kurallar Geliyor

Gıda işletmecilerinin pazara yeni ürünler sunabilmesi ve tüketici güvenliğinin üst düzeyde sağlanması amacıyla kapsamlı bir yönetmelik hazırlandı. Düzenleme, piyasaya arz sürecine ilişkin net kurallar getiriyor.

AB Listesi ve Yasaklı Bileşenler

Yönetmeliğin ekinde, Avrupa Birliği onaylı ve Türkiye'de kullanımı uygun görülen yeni gıdalar listelendi. Takviye edici gıdalar, kahvaltılık tahıllar ve süt bazlı ürünler bu listede yer alıyor.

Ancak, 32 farklı gıda bileşeni çeşitli nedenlerle listeye dahil edilmedi. Özellikle GDO'lu mikroorganizma içeren veya domuz/böcek kaynaklı ürünlerin başvurusu kabul edilmeyecek. Bu tür ürünler yeni gıdalar listesinde bulunmayacak.

Başvuru Süreci Nasıl Değişiyor?

Firmalar artık sadece etiket bilgisiyle başvuru yapamayacak. Bakanlığa sunulması gereken teknik dosya içeriği oldukça genişletildi. Bu, "yeni gıda ürünü onay süreci" arayanların bilmesi gereken önemli bir değişiklik.

• Ürünün toksikolojik çalışmaları,
• Detaylı risk değerlendirme analizi,
• Üretim süreçlerinin tam açıklaması,
• Kapsamlı güvenilirlik raporları zorunlu hale getirildi.

İzin Süreci ve Risk Değerlendirmesi

Bir ürüne izin verilmesi için, gıda güvenliği risk değerlendirmesi yapılması şart. Yönetmelikte belirtilen prosedürlere göre yürütülecek bu değerlendirmede, insan sağlığı açısından herhangi bir risk tespit edilmemesi gerekiyor.

Konuya dair daha fazla detay ve güncel gelişmeler için sondakikanet.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz. "Gıda bakanlığı yeni ürün izni" veya "güvenli gıda onayı nasıl alınır" gibi sorularınızın cevaplarına buradan ulaşabilirsiniz.